Va nèixer a Maó, la maionesa? Aquesta sembla ser la qüestió clau de la gastronomia Balear durant molt de temps. Els francesos van ser presents a l’illa des del 1756 fins al 1763 i, per tant, van tenir 7 anys per aprendre a transformar els forts alliolis locals tot traient-los l’all i tot muntant una salsa…
L’any 1993, l’illa de Menorca va ser declarada Reserva de la Biosfera (projecte Home i Biosfera, MAB, Unesco) la qual cosa implica un compromís de l’home amb el medi. Des de llavors, la conservació de l’equilibri natural ha esdevingut prioritària, encara que ja ho era per a la majoria de la població, tenint en compte…
Abans, a la secció “La Zona: L’agresta costa nord de Menorca”, hem descrit la costa que envolta Fornells, atès que és la que interessa més als nostres clients i navegants de la badia de Fornells. En aquesta secció, en canvi, us presentem els trets generals de tota l’illa de Menorca. És com si un eix imaginari…
Segons sembla, es van iniciar a construir al voltant de l’any 1300 a C. i van continuar a erigir-se a l’arribada dels romans. La proliferació d’aquest tipus de monuments va ser tan gran que es poden situar centenars de llocs d’interès megalític a l’illa. Aquesta abundància fa que no puguin passar per alt a ningú,…
Menorca és una illa petita, amb una forta personalitat, que va ser declarada Reserva de la Biosfera per part de l’UNESCO el 1993. Es tracta d’un indret on el turisme no ha estat capaç de destruir la vida tradicional i on podràs gaudir de petits ports, de cales arrecerades, de platges pràcticament desertes i idíl·liques, d’una…
Fornells és sinònim de llagosta a taula. La relació unívoca entre Fornells, la pesca i la cuina fa que el poble disposi d’un bon nombre de restaurants. Tots treballen sobre la base del peix, amb molta professionalitat i algunes petites variacions. Restaurant Es Cranc Pelut de Menorca. Tel.: 971.37.67.43 Cuina marinera molt acurada, d’excel·lent qualitat….
Al massís de la Mola mateix ja hi podem trobar un parell de coves molt interessants -la dels Anglesos i la de na Polida. La Mola no és pas una punta afilada, com el seu veí el Cap de Cavalleria, sinó una mola rocosa inmensa, de perfil aspre, amb les seves pròpies coves, morros i…
Fornells és un indret de diferents tonalitats: blaus, blancs i ocres. El blau el posa la badia, amb el seu mar immens. Els ocres els devem a la terra i a algunes cases, mentre que els blancs són típics de les veles i l’emblanquiment tradicional de la casa menorquina de pescadors. A qualsevol que conegui Menorca,…
La Badia de Fornells és un refugi de grans dimensions: té 5 quilòmetres de llarg i 2 quilòmetres d’amplada. Tenint en compte les dimensions de l’illa, la badia és una espècie de mar interior. La bocana és prou estreta per oferir protecció i prou àmplia per recordar que no es tracta d’un llac, tot permetent…
